La révolution agricole

Document 1.

Source : JADOULLE Jean-Louis et GEORGES Jean (dir.), Construire l’histoire, t. II,
L’affirmation de l’occident (XIe-XVIIIe siècle), Namur, Didier Hatier, 2006, p. 197.

Document 2.

Source : JADOULLE Jean-Louis et TIHON André, Racine du futur, t. III, Du XVIIIe siècle à 1918, Namur, Didier Hatier,2000,

p. 93.
Quel constat peux-tu faire face à ces deux documents ?
Quelles sont les questions qui te viennent à l’esprit face à ce constat ?

Document 3.

Il y a quarante à soixante ans, tous les terrains du nord et de l’ouest de cette province, ainsi
que d’un partie de l’est, consistaient en des pacages arides, loués alors au très bas prix de 6
pence à 1shilling 6 pence et 2 shillings l’acre. Un grand nombre de ces mêmes terrains était
encore dans cet état, il n’y a pas plus de trente ans. On doit les importantes améliorations qui
ont été faites aux causes suivantes :
1° Aux clôtures, entreprises et terminées sans l’assistance du Parlement ;
2° A l’emploi fréquent et presque universel de la marne et de l’argile pour engrais ; […]
6° Aux baux à longs termes que les propriétaires accordent aux fermiers ;
7° A la division du pays en grandes fermes

A. YOUNG, The Farmer’s Tour trought the East england, Londres, 1771.
Source: JADOULLE Jean-Louis et TIHON André, Racine du futur, t. III, Du XVIIIe siècle à
1918, Namur, Didier Hatier, 2000, p. 73.
Vocabulaire:

Document 4.

Aujourd’hui, nous voyons, chez toutes les nations de l’Europe, les cultivateurs les plus
industrieux remplacer l’ancien mode de culture par le système de culture alterné qui exige
beaucoup plus de capitaux et d’instruction de la part de celui qui le met en pratique, mais
aussi qui lui offre un produit beaucoup plus considérable ; et qui a pour principales bases : la
suppression des prairies permanentes ; la division des terres arables en un nombre très
variables de soles, où s’introduit la culture d’un grand nombre de plantes récemment
appropriées à l’art agricole et qui ne peuvent entrer dans l’assolement triennal ; la culture
alternative, sur le même sol, des produits destinés à la nourriture de l’homme et de ceux qui
doivent servir à alimenter le bétail ; le retour périodique à la culture des plantes qui épuisent la
terre et de celles qui l’améliorent ; le retour périodique à la culture des plantes qui permettent
de détruire, pendant leur croissance, par des sarclages et des binages, les plantes naturelles du
sol qui nuisent aux récoltes ; et la suppression de la jachère. Dans ce système, la jouissance du
pâturage en commun est impraticable.

Matthieu de Dombasle, Annales de Roville, 1829
Remarque : Matthieu de Dombasle (1777-1843) a créé à Roville (dans les Vosges) une ferme
expérimentale et une école d’agriculture.

Source : MARSEILLES Jacques (dir.), Seconde Histoire. Les fondements du monde
contemporain, Paris, Nathan, 2006, p. 283.

Document 5.

En ce qui concerne la production agricole, la différence que l’on constate entre la France et
l’Angleterre est très grande, car, en Angleterre, le produit moyen du froment et du seigle […]
est de 30% supérieur à la production française […].Pourtant un fait qui devrait conférer une
grande supériorité aux récoltes françaises, c’est le climat qui, en France, est éminemment
meilleur qu’en Angleterre. […]. Enfin, remarquons que le sol de la France est, dans sa plus
grande partie, meilleur que celui de l’Angleterre. Qu’étant donné ces diverses circonstances
favorables, que le produit moyen soit si inférieur, c’est vraiment curieux. […]
[Sur le plan des techniques], dans les instruments agricoles, [en France], on recherche le bon
marché et non la durée et l’efficacité. […] Les [techniques d’amélioration] du sol comme [les
engrais] ou le drainage qui, sur les fermes anglaises, représentent de grandes sommes
d’argent, sont peu considérables, même dans les meilleures parties de la France.

A. YOUNG, Voyages en France, Londres, 1792.
Source : JADOULLE Jean-Louis et GEORGES Jean (dir.), Construire l’histoire, t. II,
L’affirmation de l’occident (XIe-XVIIIe siècle), Namur, Didier Hatier, 2006, p. 197.

Document 6.

Source : JADOULLE Jean-Louis et TIHON André, Racine du futur, t. III, Du XVIIIe siècle à
1918, Namur, Didier Hatier, 2000, p. 73.

Document 7.

Publicité française de 1898.
Source : http://www.saosnois.com/Materiel-agricole/Locomobile.htm

Document 8.

Source : MARSEILLE Jacques (dir.), 1re Histoire, Le Monde, l’Europe, la France (18501945),
Paris, Nathan, 2003, p. 109.

Document 9.

J’arrive à la dernière raison qui me paraît justifier la révision nécessaire des tarifs [douanier]
de 1860. Cette nécessité résulte de la situation nouvelle créée à notre l’agriculture depuis
1860 ; je veux parler du développement agricole considérable de certains pays de l’Europe
[…] ; je veux parler de ces jeunes peuples du Nouveau Monde, doté par la nature et par leur
régime politique d’avantages exceptionnels, d’un sol riche, qui produit presque sans travail et
sans engrais, qui n’ont que peu ou points d’impôts, chez lesquels le taux des salaires est
souvent dérisoire.
Pouvez vous comparer cette agriculture privilégiée à notre malheureuse agriculture, obligée
de rajeunir incessamment, au prix de grands efforts et sacrifices considérables, un sol épuisé
par des siècles de culture, écrasée par de lourds impôts et par la dure obligation du service
militaire ? Pouvez-vous exiger qu’elle lutte, sans défense, contre les adversaires dont je viens
de vous parler ? N’est-il pas juste d’exiger des produits agricoles étrangers la compensation
de ces inégalités dont on ne saurait rendre nos agriculteurs responsables ?

Discours de Jules Méline devant la Chambre des députés [française], Journal Officiel, Débats
Parlementaires, 1891.
Source : MARSEILLE Jacques (dir.), 1re Histoire, Le Monde, l’Europe, la France (18501945),
Paris, Nathan, 2003, p. 109.

Exploitation des documents :

1) – Quels sont les pays qui bénéficient en premier des innovations qui permettent une
augmentation de la production agricole ?